Die neue Avita Falafel: attraktiv, vielseitig, profitabel
Differenzierung durch Form, Geschmack und Anwendung: Ein Beispiel dafür sind die neuen tiefgekühlten, veganen Falafel von AVITA. Ihre markante, längliche Nockenform nach levantinischem Vorbild sorgt für hohe Wiedererkennbarkeit und setzt visuelle Akzente im Wettbewerb. Im Inneren überzeugt eine locker-fluffige Textur aus Hirse, Kichererbsen und fein abgestimmten Gewürzen – authentisch im Geschmack und vielseitig einsetzbar.
Ob als Fingerfood, To-go-Snack, Bowl-Topping oder im Pita-Bread: Die Falafel bedienen aktuelle Konsumgewohnheiten und überzeugen nicht nur bekennende Liebhaber der Levante-Küche.
Für den professionellen Einsatz entscheidend ist zudem ihre hohe Prozesssicherheit: Die Zubereitung gelingt zuverlässig im Combidämpfer, Backofen, Fritteuse oder Airfryer – ein klarer Vorteil für standardisierte Abläufe und hohe Frequenzen.
Sie vereinen damit alles, was Profiküchen brauchen: attraktiven Wareneinsatz mit hoher Akzeptanz beim Gast und durch ihre hervorragende Kombinierbarkeit eine maximale Flexibilität in der Anwendung mit hohem wirtschaftlichem Nutzen.
Erhältlich im 2 x 2,1 kg Beutel mit ca. 30 g Stückgewicht
Erhältlich ab Ende Juni 2026.