Asia-Bowl

mit Gemüse-Reis-Bällchen

Zutaten für Personen
400 g
Gemüse-Reis-Bällchen Asia
200 g
zubereitete Glasnudeln
100 g
Pak Choi
100 g
Lauchzwiebeln
50 g
Shitake-Pilze
1 St.
Ei
1 Essl.
Sonnenblumenöl
Chilischoten, Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung

1. Avita Gemüse-Reis-Bällchen Asia nach Packungsanweisung zubereiten.

2. Pak Choi und Lauchzwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl anbraten. Zusammen mit den Pilzen bissfest garen. Mit Salz, Pfeffer und ggfs. in Ringen geschnittener Chilischote würzen.

3. In der Zwischenzeit 1 Hühnerei (wahlweise auch 2 Wachteleier) wachsweich garen.

4. Das Gemüse, die vorbereiteten Glasnudeln, die Eier und die Gemüse-Reis-Bällchen Asia in einer Bowl anrichten.

Zutaten für Personen
400 g
Gemüse-Reis-Bällchen Asia
200 g
zubereitete Glasnudeln
100 g
Pak Choi
100 g
Lauchzwiebeln
50 g
Shitake-Pilze
1 St.
Ei
1 Essl.
Sonnenblumenöl
Chilischoten, Salz und Pfeffer nach Belieben